Vil du ha deilig is uten å forlate huset ditt?

Oppdag de enkle hemmelighetene til hjemmelaget vaniljeis.  Er du bekymret for at oppskriftene dine ikke må opp i butikk-kjøpte desserter? Føler du at du er for presset på tid eller talent for å skape alles favoritt sommersmak? Karl Melbys livslange kjærlighet til fersk is begynte da familien flyttet til Italia. Nå med en egen familie har Melby brukt over et tiår på å perfeksjonere sin kalde kreasjon, og han er klar til å dele alle sine forretningshemmeligheter med deg. En million måter å lage vaniljeis er din guidebok for å tilberede premium vaniljedesserter på ditt eget kjøkken. Mens mange iskremkunder synes vanilje er intetsigende, vil Melby utvide smakshorisontene dine med tilpassede oppskrifter og ingrediensanalyse. Gjennom sin egen kulinariske eksperiment vil han vise deg en million måter å forvandle “intetsigende” til dristige, bemerkelsesverdige smaker. I En million måter å lage vaniljeis, vil du oppdage:

• • Hvordan velge iskremoppskrifter og resonnementet bak spesifikke smakssammenkoblinger
  • Hvorfor bør du bruke visse baser, tykkelser, søtstoffer og vaniljetyper i kreasjonene dine
  • Hvordan bli mer trygg på det endelige produktet ditt ved å bruke informative illustrasjoner og beskrivelser av smak og teksturer
  • Hvordan tilpasse dine egne oppskrifter basert på din personlige palett
  • Slik får du barna dine med på den lekne sommergøyen, og mye, mye mer!

Denne søte ressursen er guiden til din nye kulinariske besettelse. Hvis du liker enkle og økonomiske oppskrifter, eksperimentere med nye smakskombinasjoner og overraske dine venner og familie med velsmakende godbiter, vil du elske Karl Melbys deilige bok. Kjøp En million måter å lage vaniljeis i dag, og gå aldri tilbake til butikk-kjøpt is igjen!